الأحد , أبريل 20 2014
أخبار عاجلة
أنت هنا: الرئيسية / مطبخ / مطبخ: فخد الغنم في الفرن
مطبخ: فخد الغنم في الفرن

مطبخ: فخد الغنم في الفرن

المقادير:

فخد صغير لحم  الخروف 

ملعقة كبيرة  روزماري طازج (إكليل الجبل أو اليازير)

فص الثوم والقرنفل ،

1 / 2 عصير ليمونة

2/1قشر ليمونة

ملاعق الطعام خل 

1 / 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

ملعقة صغيرة ملح طعام

الفلفل الأسود طازج

الطريقة:

يحضر كيس من البلاستيك أو وعاء عميق ونضع اللحم وكل روز ماري وعصير الليمون قشر الليمون والزيت والثوم والخل ويغطي ويترك طوال الليل في الثلاجة.

يوضع في صينية ويوضع في الفرن علي حرارة 200 درجة ويتر ك لمدة من ساعة ألي ساعة ونصف علي حسب حجم اللحم، عندما يصبح برونزي اللون ويصبح ناضج  يخرج من الفرن ويرفع من الصينية ز ويترك لمدة 5الي 10 لترتاح، يقدم مع سلطة و خضر مشكلة مبخرة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

إلى الأعلى